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莲子批发价格:28元/斤 | 保质期:一年 | 贮藏办法:阴凉、枯燥、透风处

莲子图片

营养珍品,天然味道:莲子产于莲蓬,是莲花的种子,是糊口中常见的滋补食。莲子中含棉子糖,关于久病产后或老年体虚者是常用的营养加品。

莲子有着坚固的外壳,是自然的保鲜膜,只要莲子外壳不破,既能够保存了莲子的幽香也保留了莲子的营养。

现磨莲子

为什么要买现磨莲子? 1、现磨莲子更好锁住营养:去壳现磨以后,即刻接纳真空包装断绝氛围,避免氧化,紧紧锁住营养;
2、现磨莲子煮后更粉糯适口:现磨的莲子更易煮,30分钟便可煮糯,悄悄一抿软糯适口;
3、现磨莲子莲粉多汤更幽香:刚打磨的莲子外表有更多莲粉,煮出来的汤更香润,莲香四溢;
4、现磨莲子不加漂白更安全:下单后新颖现磨的莲子,光彩纯洁,不增加漂白剂,吃得更定心。

煮饪后的莲子

我们选择粒大、味甘、幽香、营养丰硕的头茬莲子,更营养;莲子外表带有新颖特有的莲粉,嫩莲子和陈货都不存在莲粉;煮饪30分钟阁下便可煮糯,吃如嘴里,有种特别的酥软口感。

煮前须知:莲子的密度大,泡水后,泡水后里面曾经泡软,内里仍是硬的,如许里面炖熟了,内里没熟抵家洗濯以后,间接煮不要泡发。

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如何判定是否是现磨白莲? 1、摸有莲粉:抓一把莲子,手上会有细微的粉末,细看上图会觉察手指上都是莲粉;
2、闻有莲香:刚打磨出来的莲子有细微的莲香,很好闻,煮出来的也是莲香四溢;
3、看奶黄色:真正的现磨莲子由于糖分在挤压打磨的历程中会呈现蒸发结晶,是有奶黄色和粉白色的。 更多选购莲子的常见问题 1、莲子外表为什么会呈现褐色?

答:莲子呈现部门褐色块的处所,普通是头部,煮熟后更加较着,这是莲子自己红薄皮磨皮历程中留下的红皮。

2、为什么要挑选磨皮莲子?

答:剥好的莲子有红皮,味苦涩,我们手工精选,机器通芯,机器磨皮,去除了莲皮,莲芯的苦涩口感,肌理丰盈,又香又糯,为食用的佳品。

3、为什么莲子上有红色粉末?

答:由于是磨皮莲子,磨皮的道理是经由过程莲子之间的互相摩擦去皮,摩擦去皮的历程中会发生粉末,那些粉末就是莲子外表的淀粉,是能够食用的。莲子安排越久,受潮越多,粉末就会越少。

4、既然是去芯莲子,怎么还会有莲子芯?

答:较少数的状况会残留下芯,去芯次要是由于莲子偏苦,影响口感,但莲芯无毒,且对身材益处多多,莲子但是满身都是宝啊!

5、湘莲需求泡发吗?

答:牢记莲子煮前万万不能泡水,莲子密度极大,泡水后莲子里面软了,内里却仍是硬的,就会招致有的莲子煮烂了,有的却仍是硬的。准确的办法是煮之前,把莲子多洗濯几遍就能够了。

点击: 揭晓工夫:2017-10-07 04:41 分享到:

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